Nos produits

Assortiments maison!

Voici une petite présentation de nos produits!

En plus du travail à façon, nous vous proposons un assortiment d’eaux-de-vie et de liqueurs.

Nous ne produisons que de petites quantités donc les stocks sont limités.

Il est possible de commander de préférence par mail ou par téléphone. Des frais supplémentaires liés à l’envoi du colis sont à prévoir en plus des prix affichés s’y dessous.

Les Emblématiques

La Bérudge

Belle petite prune de la région!

Saveur d’été aux arômes fruitées. Très douce en bouche avec une légère note d’amande.

Prix: 5dl 38.- / 2dl 26.- / 1dl 18.-

L’Orvinoise Blanche

Produite à base de jus de pomme du pressoir d’Orvin

Une eau-de-vie de cidre de pomme aux arômes intenses. Caractère sec, cette eau-de-vie est un excellent digestif.

Prix: 5dl 32.- / 2dl 20.-

L’Orvinoise Brune

La grande soeur de l’Orvinoise Blanche avec une maturité supplémentaire grâce au chêne.

Ce chêne lui donne un couleur et des arômes supplémentaires qui embellient cette eau-de-vie grâce à ses notes boisées.

Prix: 5 dl 37.-/ 2dl 25.-

La réputée Gentiane,

médaillée Or 2023 au concours suisse des produits du terroir

A grand coup de croc du diable, cette racine est récoltée à la main dans la région.

Difficile à décrire, il faut la goûter !

Prix: 5dl 55.- / 2dl 38.-

Les Incontournables

Les prunes et compagnies

Le damasson rouge, la mirabelle et le pruneau, autant de fruits à noyau aux arômes puissants.

L’assortiment varie selon la saison. N’hésitez pas à demander lesquels sont en stock actuellement.

Prix: 5dl 35.-/ 2dl 23.-

La Cerise, la Griotte et Abricot

Célèbres avec la fondue ou la raclette, elles n’en restent pas moins les plus délicieuses eaux-de-vie par leurs arômes fins et raffinés.

Prix: 5dl 45.-/ 2dl 30.- / 1dl 22.-

Pomme – Poire et des scoubidoos

Dans les traditionnelles, elles sont toujours présentes dans nos coeurs:

La Pomme, aux arômes multiples, tant florales que boisés.

La Poire, délice au nez fin, aux arômes légers, à déguster!

Elles varient, une fois récoltée en allée de poiriers, une fois en sauvage, chaque variété apporte sa touche personnelle. Elles garniront ponctuellement l’assortiment selon la saison.

Prix: entre 27.- et 32.-

Le Coing

Fruits récoltés dans la région et dans le Val-de-Ruz.

On ne peut pas la confondre! La puissance des arômes de ce fruit émanent dès l’ouverture de la bouteille puis reste en bouche avec une belle rondeur !

Prix: 5dl 37.- /2dl 26.-

La mystérieuse

Les spécialités: Kaki, sureaux, sorbier etc

Fruits récoltés sur un plaqueminier de Neuchâtel ou dans une haie aux Près d’Orvin. Ces spécialités si particulière reflètent bien les subtilités des arômes de ces fruits méconnus.

Prix: 2dl 35.-/ 1dl 23.-

Or’Gin

Un basic Gin aux notes boisés du genévrier macéré dans une de nos eaux-de-vie maison.

Sec, il s’assemble très bien à un tonic frais avec quelques graines de poivre rose et un bâton de cannelle. Mais chacun est libre de son mélange!

Prix: 5dl 53.-/ 2dl 36.-

La douce

Liqueur de Prunes et cie

Une macération de prunes fraîches dans une eau-de-vie de prunes, accompagné de sucre pour adoucir cette fusion fruitée.

Prix: 5dl 38.-/ 2dl 26.-

Les Vieux de la Vieille

Dans cette catégorie figure plusieurs eaux-de-vie qui vieillissent auxquelles nous ajoutons une pointe de sucre pour apporter une rondeur qui vient embellir l’eau-de-vie.

Vieille Poire dans la limite du stock, Vieille Prune en cours de vieillissement et d’autres à venir!

Prix: 5dl 42.- / 2dl 30.- / 1dl 22.-

Burgermeister

Différentes plantes macérées dans une eau-de-vie maison.

Ce mélange est une tradition suisse que nous avons personnalisé.

Un goût d’anis, fenouil, aspérule et bien d’autres surprises!

Prix: 5dl 35.-/ 2dl 25.- / 1dl 15.-